Kenay Kurkuma (Turmeric) - sproszkowany korzeń (curcuma longa) - 200g Organic bez GMO
Jedną z najcenniejszych właściwości kurkumy jest zawartość kurkuminy, która nadaje roślinie pomarańczowo-żółty kolor.
KURKUMA (TURMERIC) - SPROSZKOWANY KORZEŃ (CURCUMA LONGA) - 200 G
Kurkuma (Curcuma longa), pochodzi z południowo-wschodniej Azji, należy do rodziny imbirowatych. Jest to roślina wieloletnia, podobnie jak imbir. Zbiera się kłącza – grube i włókniste, które mają kolor pomarańczowy i cienką skórkę. Kurkuma stosowana jest najczęściej jako przyprawa w kuchni etnicznej. Proszek jest lekko gorzki o silnym ziemistym smaku.
Składniki: sproszkowany korzeń kurkumy
Turmeric – organiczny sproszkowany korzeń kurkumy* (Curcuma longa)
Opakowanie zawiera: 200 g
Wartość odżywcza w 100 g produktu Ilość RWS**
Wartość energetyczna 1465 kJ/350 kcal
Białko 6,5 g
Węglowodany: 69,8 g
Cukier 3,2 g
Błonnik 20,8 g
Tłuszcz 4,9 g
Sód 38,4 mg
Żelazo 41,5 mg 55%
Wapń 153,4 mg 21%
Fosfor 220,4 mg 31%
Witamina C 24,6 mg 31%
* konfekcjonowane z organicznego surowca
** referencyjne wartości spożycia dla przeciętnej osoby dorosłej (8400 kJ/2000 kcal)
Zalecana porcja dzienna: 3-4 łyżeczki dziennie
Sposób użycia: kurkumę, dzięki uniwersalnej postaci jaką jest proszek można spożywać według uznania np. z jogurtem, koktajlem warzywno-owocowym lub stosować jako przyprawa do potraw.
Dla efektywniejszego wchłaniania można także stosować kurkumę w następujący sposób: zmiksować łyżeczkę proszku z 1-2 żółtkami jaj i 1-2 łyżeczkami oleju kokosowego. Innym sposobem na zwiększenie absorpcji kurkumy jest dodanie jej do wrzątku - 1 łyżeczkę proszku należy dodać do 1 l wrzątku i zagotować. Po zagotowaniu w ciągu 10 minut powstanie 12% roztwór, który można pić po wystudzeniu. Kurkuma będzie stopniowo opadać i po 6h powstanie 6% roztwór, dlatego najlepiej jest wypić napój w ciągu 4h. Napój ma „drewniany” smak.
Uwaga - kurkumina jest silnym żółtym pigmentem, który może trwale brudzić.
Certyfikaty: bez GMO, Food grade, Organic
Sposób przechowywania: przechowywać w zamkniętym opakowaniu w temperaturze pokojowej
Producent: Kenay Sp. J. ul. Częstochowska 25, 62-800 Kalisz, tel. 62 757 35 88, 62 757 35 89
Kraj pochodzenia: Indie
Producent: Kenay Sp. J.
Producent/Dystrybutor: Kenay Sp. J.
